Kikis Kitchen

10 Minuten Arbeit & 25 Minuten Backzeit. Lauwarm oder kalt genießen. 🥥😍 Du benötigst nur: 3 Eier 140 g Zucker 2 TL Vanilleextrakt Prise Salz 375 g Buttermilch oder Kefir 375 g Mehl 10 g Backpulver Zutaten für das Topping: 200 g Kokosraspeln 200 g Schlagsahne 180 g Zucker Zubereitung: 1. Eier, Zucker, Salz und Buttermilch oder Kefir verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterziehen. Teig in eine Form (30x40 cm) füllen und glattstreichen. 2. Kokosraspeln mit Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Kuchen bei 180 Grad O-/U-Hitze für 25 Minuten backen. 3. Den warmen Kuchen mit der Sahne übergießen, die Sahne kann kalt oder lauwarm sein. Abkühlen lassen oder noch warm in Stücke schneiden. #schnellerkuchen #kokosbuttermilchkuchen #kokoskuchen #kefir #schnellerezepte #TikTokFood #WhatToEat

Schneller Ofen-Blumenkohl 😍 (🇺🇸⬇️) Zutaten: 1 großer Blumenkohlkopf 6–8 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 gestr. TL Knoblauchpulver 1 gestr. TL Kreuzkümmel 1 gestr. TL Salz 1 TL Currypulver 5-6 EL Paniermehl 1. Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen schneiden und gründlich waschen. 2. In einer großen Schüssel oder direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Blumenkohl mit Olivenöl und allen Gewürzen, sowie Paniermehl gründlich vermengen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 22–25 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und leicht knusprig ist. 🤤 Spiced Roasted Cauliflower 😍 Ingredients: 1 head of cauliflower 6–8 tbsp olive oil 2 tsp sweet paprika 1 level tsp garlic powder 1 level tsp ground cumin 1 level tsp salt 1 tsp curry powder 5-6 tbsp breadcrumbs 1. Cut the cauliflower into bite-sized florets and wash thoroughly. 2. In a large bowl or directly on a baking sheet lined with parchment paper, mix the cauliflower with the olive oil and all the spices & breadcrumbs until well coated. 3. Bake in a preheated oven at 200 °C (390 °F) top and bottom heat for about 22–25 minutes, until the cauliflower is golden and slightly crispy. #cauliflower #blumenkohl #gesundesnacks #gesundebeilagen #airfryer #airfryerrecipes

Wenn ihr unsicher seid, welches Matcha Pulver wirklich gut ist, nicht bitter schmeckt oder an Gras erinnert, probiert meinen neuen Ceremonial Grade Bio Matcha aus Japan 🌱 Ich biete seit fast vier Jahren Matcha an, aber dieser hier ist Next Level 🥹 das sieht und schmeckt man sofort. #matchapulver #ceremonialmatcha #matchadeutschland #matcharezept

Hätte ich es einfach bei Knafeh-Chocolate belassen 🙃 PS: Es gibt noch kein endgültiges Urteil 🍫

Banana Pudding a la Magnolia Bakery: Einen Vanillepuding kalt anrühren (insgesamt 800 g Masse). 350 g steif geschlagene Sahne unterheben und abwechselnd mit 100 g Löffelbiskuits sowie 3 Bananen in eine Auflaufform schichten. Einen Matcha Zubereiten. Eiswürfel mit Milch und Bananensirup anrichten, Matcha und Bananenpudding hinzugeben. #bananamatchalatte #bananapuddingmatcha #magnoliabakerybananapudding #bananamatcha #matchadrink

Es ist nicht einfach und ich habe auch ein paar graue Haare bekommen, aber es macht mich schon VERDAMMT STOLZ 🥹 Wer kommt uns bald im Westfield Centro besuchen? #oberhausencentro #kikiskitchen #kikimunity #selbstständig #bestcheesecakeintown #bestmatchaintown

Antwort auf @tatutata123_ ich habe ENDLICH das Mango-Eis aus Dubai gefunden!! Tausend Dank für eure Hilfe und Hinweise 🥹 #mangoeis #viralmangoicecream #viralfruit #fruitdessert

SAVE THE DATE! FREITAG, der 13. ist ab sofort unser Glückstag 😭🥹 Bitte schickt uns ganz viel positive Vibes, denn das ERÖFFNUNGSDATUM für unseren Kikis Kitchen Store & Coffee im @centrooberhausen (dem größten Einkaufscenter Deutschlands!) steht 😍 Wer kommt uns besuchen? Markiert unbedingt euren Travel-Buddy, mit dem ihr uns besuchen kommt. Wir freuen uns so sehr auf euch und sind schon ganz aufgeregt 🙏 möchtet ihr mal wieder ein Baustellen Update sehen. Es hat sich schon viel verändert in den letzten Tagen 🙏

BIG NEWS - 1CENT AKTION 🥭😍 aber erstmal DANKE an ALLE, die heute bei unserer Eröffnung dabei waren 😭 Freitag der 13. ist wohl doch ein Glückstag, es war wunderschön und ich bin so stolz auf die gesamte Kiki-Crew und dankbar für jeden einzelnen, der uns besucht hat 🙏 Es ist kaum zu glauben, aber pünktlich zum Samstag, pünktlich zur Eröffnung haben wir einfach Mango Eis (und 2 weitere Sorten 🤫) - wir möchten euch etwas zurückgeben und ihr habt mich auf meiner Suche nach dem Eis in Dubai von Anfang an begleitet. Daher gibt es morgen eine ein Cent Aktion ab 16:00 Uhr nur solange der Vorrat reicht. Ich freue mich auf euch alle 🙏🥰 📍 Westfield Centro Oberhausen Kikis Kitchen Store & Coffee Natürlich sind wir auch wieder mit meinem berühmt berüchtigten San Sebastian Cheesecake, Matcha & Co am Start 🫶 Wer kommt vorbei? #mangoeis #viralesmangoeis #sansebastiancheesecke #westfieldoberhausen #mangodessert #1centaktion

Die OG‘s wissen halt was gut ist 🥹🫶 #dubaichocolate #dubaischokolade #handmadeingermany

Was Ronaldo, Shah Rukh Khan und Jackie Chan gemeinsam haben erfahrt ihr in dem Video 🫢 Wer liebt auch iranisch-persische Küche so sehr wie ich 🥹? 📍 Al Ustad | Ostadi Dubai #foodspotsdubai

🫢 …wer freut sich auf Cappuccino, Matcha und Shakes? 😍 Wir sind bald für euch da im Westfield Centro Oberhausen, dem größten Einkaufacenter in Deutschland 😍🙂‍↕️ Seid ihr aktuell eher Team Kaffee oder Team Matcha? #ceremonialgradematcha #westfieldcentro #westfieldoberhausen

Meine Galerie ist zu 20% mit Parkhäusern voll. Lebe praktisch in Einkaufscentren 🤌 Westfield Oberhausen, wir kommen 🥹 Eröffnung meines Cafés & Stors im JUNI 25! 🙌

WER MÖCHTE PROBIEREN? 😍

NASHVILLE HOT CHICKEN (🇺🇸⬇️) Rezept: 2 Hähnchenbrustfilets, jede Brust gleichmäßig halbiert = 4 Portionen 4 Burger Buns 4 Saure Gurken 4 EL Burgersauce (The Big M heißt jetzt The Great Burger @kikiskitchen.de ) Marinade: 250 ml Buttermilch 1 Ei 0,5 TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Mehlmarinade: 350 g Mehl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Außerdem | für die Glasur: 200 ml Frittieröl (davon benötigt ihr für die Glasur eine Kelle) 1 EL brauner Zucker 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1TL Zwiebelpulver 1 EL Kikis Hot Harissa Sauce (alternativ scharf-süße Sauce eurer Wahl) Für den Coleslaw-Salat: 1 große Möhre 4 EL Weißkohl 1 große rote Zwiebel 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL Salz 2 TL Puderzucker 1 EL Schmand 2 EL Mayo Zubereitung: 1. Hähnchen in Buttermilch Marinade 1h ruhen lassen, dann in Mehlpanade wälzen und für l 6-7 Minuten frittieren. 2. Für die Glasur alle Zutaten mit dem heißen Frittieröl vermengen, sofort auf dem heißen Hähnchen verteilen. 3. Für den Coleslaw-Salat alle Zutaten miteinander vermengen. 4. Burger zusammenstellen! 🤤 🇺🇸Nashville Hot Chicken | You’ll need for 4 burgers: 2 chicken breast fillets, halved = 4 portions 4 burger buns 4 pickles 4 tbsp burger sauce Marinade: 250 ml buttermilk 1 egg 0.5 tsp pepper 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tsp paprika 1 tsp salt Flour coating: 350 g flour 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tsp paprika 1 tsp salt Also | for the glaze: 200 ml frying oil 1 tbsp brown sugar 1 tsp paprika 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tbsp Hot Harissa Sauce For the coleslaw: 1 large carrot 4 tbsp white cabbage 1 large red onion 0.5 tsp pepper 0.5 tsp salt 2 tsp powdered sugar 1 tbsp sour cream 2 tbsp mayo Preparation: 1. Let the chicken rest in the buttermilk marinade for 1 hour, coat it in the flour mixture and fry for about 6–7 minutes in hot oil. 2. Mix all glaze ingredients with a ladle of hot frying oil and immediately brush over the hot chicken. 3. For the coleslaw, combine all ingredients until the consistency is perfect. 4. Assemble your burger! 🤤

THAI-PASTA-SALAT 🥗😍 Unbedingt für den nächsten Grillabend zubereiten 👇 Anzeige |  Ihr benötigt dafür nur: 200 g Nudeln (Rohgewicht) vorgekocht  2 Möhren 1/2 Gurke 4 Frühlingszwiebeln 1 gelbe Paprika  250 g Miracel Whip Balance 1 EL Sojasauce 1 EL Erdnusscreme  1 EL Ahornsirup optional: 2 rote Zwiebeln   Alle Zutaten nacheinander zu einem Salat vermengen, optional mit roten Zwiebeln toppen. Ihr müsst ihn nicht ziehen lassen 🙌 Schmeckt total lecker und ist schön bunt! 😋    Möchtet ihr bald mehr Pasta- oder Salatrezepte sehen? ☀️   #Foodie #thaipastasalat #grillbeilage #einwhipeinlächeln #miracelwhip #salatdressing #salatideen #nudelsalat #pastasalad #beilagen

Pollo Piccante wie von Vapiano (nur BESSER 😍) Zutaten für 2 hungrige Personen: 250 g (Rohgewicht) Nudeln, gar kochen 2 große oder 3 mittelgroße Pak Choi 1 rote Paprika 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 2 TL Paprika- oder Tomatenmark 2 EL Sojasauce 3 EL Tomatenketchup Saft von 2 Orangen (ca. 200-220 ml Saft) 2 TL Honig 1 TL Butter Ghee oder Öl nach Wahl zum Dünsten Wer es scharf mag: etwas Chili dazugeben Zubereitung:
1. Während die Nudeln kochen, den knackigen Teil des Pak Choi in mundgerechte Stücke schneiden (die Blätter können als Salat verwertet werden). Rote Paprika ebenfalls schneiden. Ingwer und Knoblauch fein hacken. 2. In einer ausreichend großen Pfanne das Öl (oder Butter Ghee) erhitzen, das Gemüse, Knoblauch und Ingwer darin 4-5 Minuten dünsten. Sämtliche restliche Zutaten hinzugeben. Mit den gar gekochten Nudeln vermengen und fertig. #pollopiccante #süßsauresauce #pastarecipe #schnellerezepte #schnellesmittagessen #TikTokFood #vapianorezepte

FARBFILTER du bist eine ENTTÄUSCHUNG!!!

Soll ich euch ab jetzt immer Baustellen Updates geben? Bisher hab ich dir immer nur bei Insta in der Story gepostet und ihr habt das hier bei TT nie mitbekommen. 🥹 ##oberhausen##westfieldcentro##oberhausencentro

Strawberry Trilece Sauce auf die 1 ❤️ und mein Matcha Pulver ist auch endlich wieder vorrätig 🥹🤌 #strawberrymatcha #matchadrink #matchapulver #icedstrawberrymatchalatte