Ектор Хіменес-Браво

ЛЮЛЯ КЕБАБ 🌯 Сьогодні буде не просто вечеря — буде вибух смаку! Бо готувати я буду з харизматичним @Shpigunov Igor 🔥 Цей кебаб — справжній гастрономічний протест проти банальних страв! 📜 Інгредієнти: • Фарш яловичий — 700 г; • Часник сухий — 1 ч.л; • Кінза — пучок; • Сіль — 1 ч.л; • Перець чорний — 1 ч.л; • Лаваш. 📜 Маринована цибуля для подачі: • Цибуля ріпчаста — 1 шт; • Оцет винний — 1 ст.л; • Цукор — 1 ч.л; • Сіль — 1 ч.л; • Соус гранатовий — 1 ч.л; • Цибуля зелена — 2 гілочки. • Аджика для подачі. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Наріжте цибулю, посипте цукром, сіллю та налийте винний оцет з гранатовим соусом. Перемішайте та додайтетзелену цибулю. 2. Яловичий фарш змішати із дрібно нарізаною зеленню, спеціями та відбити. 3. Сформувати на шампурі кебаб. Смажити на відкритому вогні. 4. Подавати з лавашем, маринованою цибулею, зеленню та аджикою. 📌 Ну що, запам'ятали?) Якщо ні — зберігайте 😉

💔

ХАЧАПУРІ ЗА 15 ХВИЛИН 🫓 Цей рецепт дозволить вам швидко приготувати хачапурі, не витрачаючи багато часу, але зберігаючи традиційний смак 🫰 Ідеальний варіант для сніданку чи перекусу 😉 📜 Для тіста: • Кефір — 250 мл; • Сіль — 1 ч.л; • Олія — 2 ст.л; • Яйце — 1 шт; • Борошно — 350 г; • Розпушувач — 1 ч.л. 📜 Для начинки: • Сир — 300 г; • Яйце — 1 шт; 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Змішати всі інгредієнти для тіста і замісити. 2. Сир натерти, додати яйце, перемішати. 3. Тісто розкачати, покласти начинку, загорнути. Зайве тісто прибрати. 4. Смажити на сухій сковороді до золотистого кольору з обох боків. 📌 Зберігайте, і нехай аромат свіжоспечених хачапурі заполонить ваш дім) #хачапури #хачапурирецепт #хачапурірецеп

ДЕСЕРТ ВІД ЕКТОРА ЗА 15 ХВИЛИН 🍏 У світі десертів є рецепти, які миттєво повертають нас у дитинство. Цей – один із таких! Та ще й готується всього за 15 хвилин! 📜 Інгредієнти: • Яблука — 3 шт (близько 300 г); • Борошно — 150 г; • Листкове тісто — 250 г; • Жовток — 1 шт; • Коричневий цукор — 50 г; • Кориця — 1 ч.л. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Яблука порізати кільцями і вирізати серцевину. 2. Робочу поверхню присипати борошном і розкачати тісто. Порізати на смужки. 3. Загорнути яблука в тісто, змастити жовтком, посипати цукром і корицею. 4. Викласти на деко, встелене пергаментом, і випікати в розігрітій духовці до готовності. 📌 Зберігайте, готуйте та вразьте усіх яскравим яблучним дивом! Час творити 😉

🤣🤣🤣

🤣🤣

🤣🤣

По вашому проханню, найкращий рецепт майонезу прямо тут і прямо зараз 😁 📜 Інгредієнти: • Огірок солоний — 2 шт; • Петрушка — 10 г; • Олія оливкова — 30 мл; • Сік половини лимону; • Гірчиця — 5 г; • Сіль — 2 г; • Цукор — 4 г; • Перець чорний мелений — 2 г; • Яйця варені — 3 шт. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Подрібнюємо петрушку та огірки. 2. В окремій ємності поєднуємо яйця, олію, сік лимону, перець, цукор, гірчицю та перебиваємо. 3. До майонезу додаємо огірки та зелень. 🫡 готуйте! І від нього, до речі, не можливо погладшати)))) #майонезрецепт #майонездомашний #майонезза1минуту

ЧЕБУРЕКИ НА ВОДІ З СИРОМ🧀 Хрусткі, рум'яні, з тягучим сиром ☺️ А готуються на воді та з доступних інгредієнтів 😉 📜 Інгредієнти: • Мінеральна вода; • Борошно; • Цукор; • Олія; • Сир голландський; • Чедер; • Сир Брі; • Пармезан. 👩‍🍳 Спосіб приготування: 1. Змішати воду, борошно, цукор та олію й замісити тісто. 2. Загорнути його в харчову плівку й дати відпочити. Тим часом натерти сир. 3. Потім тісто розділити на частини й розкачати в тонкі круги. 4. Викласти сирне "асорті" на тісто й скріпити краї, як на відео. 5. Смажити в розігрітій олії до золотистої скоринки. СМАЧНОГО ❤️

КУРКА З ОВОЧАМИ В БЕКОНІ 🥓 Якщо шукаєте ідеальну страву, яка готується швидко — цей рецепт для вас. Ніжне куряче філе, соковиті овочі й хрусткий бекон створюють неповторний тандем, який стане вашим улюбленим. 📜 Інгредієнти: • Бекон — 200 г; • Філе куряче — 500 г; • Картопля — 300 г; • Помідори — 200 г; • Цибуля — 100 г; • Сіль, перець — за смаком. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Викладіть бекон у форму так, щоб ним можна було прикрити начинку. 2. Філе курки наріжте на невеликі шматочки. Картоплю, помідори та цибулю наріжте кільцями. 3. Викладіть шматочки курячого філе у форму. Зверху додайте шар картоплі, посоліть і поперчіть. Далі викладайте помідори та цибулю. 4. Загорніть начинку у бекон. 5. Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору, приблизно 30-40 хвилин. 📌 Збережіть цей рецепт, щоб мати його під рукою, коли захочеться смачненького)

ЯЙЦЯ МАРИНОВАНІ 🥚 Це чудова закуска, яка вразить своїм насиченим смаком і стане родзинкою будь-якого столу. 📜 Інгредієнти: • Яйця — 9 шт; • Перець чилі — ⅓ шт; • Часник — 2 зубці; • Імбир — 15 г; • Олія — 10 мл; • Вода негазована — 500 мл; • Соєвий соус — 200 мл; • Цукор — 10 г; • Яблучний оцет — 15 мл; • Цибуля зелена — 5 г; • Кунжут — 5г. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Відварюємо яйця. Чистимо. 2. Перець, часник, імбир — нарізаємо. 3. Смажимо на олії, додаємо воду, соєвий соус та цукор. Все перемішуємо і даємо закіпити суміші. Знімаємо з вогню- вливаємо оцет. 4. Яйця перекладаємо в банку, заливаємо маринадом. 5. Ставимо в холодильник мінімум на 12 годин. Готово 🫰

ЦИБУЛЕВІ ГОЛУБЦІ 🧅 В різних регіонах голубці готують по-різному. Хтось загортає в капусту, хтось в виноградне листя, а хтось в цибулю. 📜 Інгредієнти: • Цибуля — 2 шт; • Морква — 2 шт; • Часник — 3 зубці; • Фарш — 500 г; • Рисова крупа — 1 чашка; • Гранатовий сік — ¼ чашки; • Свіжа м’ята; • Сік ½ лимону; • Томатне пюре — 2 ст.л; • Кедрові горіхи — 40 г; • Сіль — на смак. 🥣 Для соусу: • Вода, в якій варилась цибуля — 2,5 склянки; • Томатне пюре — 2 ст.л; • Гранатовий сік — ¼ чашки; • Силан — 2 л; • Сіль — 2 ст.л. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Цибулю очистити, розрізати з одного боку до центру і варити в підсоленій воді близько 20 хв. 2. Цибулю дістати, а воду зберегти для приготування соусу. 3. На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажити цибулю до золотистості, додати моркву, часник і смажити 3 хв, помішуючи. 4. Додати фарш і обсмажити, поки мʼясо не змінить колір. 5. Додати сік гранату, помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажити. Зробити начинку, додавши до засмажки рис. 6. З цибулі зцідити воду, яка залишилась та відокремити кожен шар. 7. Сформувати голубці, скласти в широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного. 8. В каструлі змішати гранат, силан, сіль і томатне пюре. 9. Додати воду, в якій ми варили цибулю, довести до кипіння і залити соус в каструлю з цибулею. 10. Накрити пергаментом та фольгою. 11. Відправити в духовку, розігріту до 180° на 2 години. Смачного 😉 А як готуєте голубці ви? Діліться в коментарях)

Найсмачніші ті, що з пивом 🤣🤣

РАМЕН ДЛЯ РОМАНТИЧНОЇ ВЕЧЕРІ 🍜 Ця страва – ідеальний вибір для романтичної вечері, коли ви хочете вразити свою другу половинку. Лише кілька простих інгредієнтів та ваша любов — і ця вечеря незабутня. 📜 Інгредієнти: • Часник — 2 зубці; • Зелена цибуля — 2-3 пера; • Вершкове масло — 30 г; • Пластівці чилі — 1 ч.л; • Консервована кукурудза — 100 г; • Вершки — 100 мл; • Кетчуп — 2 ст.л; • Майонез — 2 ст.л; • Вермішель Мівіна — 1 пачка (70 г); • Вода — 500 мл; • Сир Чедар — 50 г. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Мівіну запарити як зазвичай. 2. Часник натерти, цибулю нарізати. Обсмажити на вершковому маслі протягом 1 хвилини. 3. Додати пластівці чилі, кукурудзу, кетчуп, майонез та вершки. Перемішати. 4. Додати готову вермішель, перемішати. Додати сир. 5. Коли сир розплавиться, прикрасити зеленою цибулею. За бажанням можна додати сезам. 📌 Зберігайте, увімкніть улюблену музику і дайте волю креативу на кухні. Ваш романтичний вечір вже чекає на вас!

ЗАКУСКА З ПЕРЦІВ 🫑 📜 Інгредієнти: • Перці болгарські — 3 шт; • Оцет винний — 1-2 ст.л; • Орегано — 1/2 ч.л; • Базилік — 1/2 ч.л; • Часник — 2 зубці; • Оливкова олія — 2 ст.л; • Сіль — 1/2 ч.л; • Мигдаль — дрібка. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Перці розрізати навпіл та запікати на пергаменті до «чорних підпалів» - це треба, щоб легко очистити перці. Не хвилюйтеся, вони не згорять👌 2. Відразу з духовки перемістити в пакет-слайдер на 10-15 хв, щоб шкірка легко відділилася від перців. 3. Нарізати на смужки. 4. Додати нарізаний часник, оцет винний, оливкову олію, сіль, орегано та базилік. 5. Подавати, посипавши нарізаними горіхами. Можна подавати з грінками або як окремий салат. 📌 Зберігайте)

Щастя в дрібницях 🤣🤣

🤣🤣

МОРКВЯНИЙ ПИРІГ З КРЕМ-СИРОМ 🥕 Якщо ви в пошуку незвичної альтернативи солодкому, раджу спробувати цей морквяний пиріг! Інгредієнти: Для пирога: - Олія рослинна - 140 мл - Яйця - 2 шт. - Тростинний цукор - 200 г - Терта морква - 300 г - Борошно — 180 г - Сода - 1/2 ч.л. - Мелена кориця — 1 ч.л. - Сіль - Ананас - Родзинки - Горіхи Для глазурі: - Вершковий сир - 250 г - Цукрова пудра - 275 г Готуємо, поки зубочистка не буде виходити повністю сухою) P.S. Даємо повністю охолонути тісту, а лише потім додаємо зверху глазур 😋 📌Сподобався рецепт? Зберігайте його, щоб не загубити!

КАРТОПЛЯНА ПІЦА 🍕 Картопля — це не лише звичний гарнір, а й неймовірно універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч оригінальних страв. Цей рецепт — чудовий приклад. Порадує вас і ваших близьких, адже це не лише смачно, а й цікаво! 📜 Інгредієнти: • Оливкова олія — 2 ст. л; • Картопля варена в мундирах — 500 г; • Кетчуп — 3 ст. л; • Майонез — 2 ст. л; • Сіль, перець — за смаком; • Бекон — 150 г; • Помідори чері — 200 г; • Шпинат — 100 г; • Сир твердий — 150 г. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Розігрійте духовку до 200°C. 2. Форму змастіть олією. 3. Картоплю викладіть у форму та роздавите склянкою до рівномірного шару. 4. Змішайте кетчуп і майонез, змастіть картоплю соусом, посоліть і поперчіть. 5. Викладіть нарізаний бекон, половинки помідорів та шпинат. Зверху щедро посипте натертим сиром. 6. Запікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин до золотистої скоринки. 📌 Зберігайте та насолоджуйтеся смачними моментами)

РИБА ПО-КАРИБСЬКИ ВІД МАМИ ЗА 20 ХВ. Це єдина риба, рецепт якої я обожнював в дитинстві 🤤 І не тільки в дитинстві) Зараз люблю готувати цю страву вдома, вона виходить ніжною та ароматною) До речі, використовувати можна і філе, я ж люблю готувати цілу 🐟 📜 Інгредієнти: • Риба; • Сіль; • Лимонний сік; • Кмин; • Цибуля — 1 шт; • Зелена цибуля — пучок; • Помідор — 1 шт; • Болгарський перець — 1 шт; • Оливкова олія; • Часник; • Паприка. 🧑‍🍳 Спосіб приготування: 1. Маринуємо рибу: додаємо сіль, лимонний сік, кмин та перемішуємо. Залишаємо. 2. Готуємо заправку: овочі нарізати і висипати в розігріту сковорідку з олією. Додати сіль та кмин. Довести до готовності. 3. До готової заправки додати рибу, скрутити вогонь і готувати по 5 хвилин з обох боків. Готово) При подачі можна прикрасити подрібненою зеленню 🌱