missohlaura | Recetas caseras

✨ Pollo al horno infalible✨ No hay nada como preparar pollo asado. Lo pones todo al horno, se va cociendo solo, y tienes de resultado un bocado exquisito sin apenas nada de trabajo, y encima súper saludable. Hoy lo hemos preparado con jamoncitos de pollo, ya que era lo que tenía por el congelador, pero puedes hacerlo con un pollo entero, con cuartos delanteros o traseros, lo que más te guste. 👉🏻Aunque a la que empieza a apretar el calor lo que menos apetece es encender el horno, a la vez también es una manera de poner la comida a asar y salir de la cocina como y no volver a entrar hasta que esté. ¿Qué te parece el resultado? ¿Te animas a prepararlo? ⚡Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y déjame un comentario⚡ INGREDIENTES (3 pax): 9 jamoncitos de pollo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 50 g de patatas de guarnición Sal, pimienta y especias que te gusten 1 vasito de agua 1 vasito de vino blanco #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #pollo #comidacasera #recetasfaciles

✨Pollo para principiantes✨ Eso de que acercarse a los platos de chup-chup da un poco de miedo ya lo he escuchado antes, pero hay vida más allá de la plancha, el horno y la airfryer: ¡un mundo lleno de posibilidades! Con poquísimos ingredientes y tirando de cositas de la despensa he preparado este plato que podríamos meter en el grupo de “Chup-chup para principiantes”. No hay una salsa elaborada, ni muchas técnicas complicadas, solo hay que dejar que la olla y el paso del tiempo hagan su trabajo. Si no le estás sacando rendimiento a tu batería de cocina y quieres probar un plato que queda para mojar pan tan sencillo que te sorprenderás, ¡toma nota! Eh, y para cocinillas habidos con mucha practica, esta receta es un 10, que lo tenemos listo en un momento y lo disfruta toda la familia. ⚡Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES (4-5 pax): 10 jamoncitos de pollo 3 cebollas de figueres 2 dientes de ajo 1 vaso de vino 1 vaso de brandy (o algún licor, cerveza, cava… lo que tengas) Hierbas (tomillo, romero, hierbas provenzales…) Sal y pimienta AOVE #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #comidacasera #recetasfaciles #pollo

✨Magdalenas de fresas✨ Nada me hace más feliz que la llegada de la temporada de fresas. No solo significa días más largos y el sol en la piel, sino la promesa de mi fruta favorita esperando en la nevera.  Para disfrutarlas de la mejor manera, yo siempre escojo @Fresón de Palos, y me ahorro sorpresas. No solo son fresas de gran tamaño, color rojo intenso, olor dulce, sabor equilibrado y textura jugosa 🤤, sino que también me aportan vitamina C, antioxidantes y fibra, con pocas calorías, ¿qué más se puede pedir? Pues, por ejemplo, que sus productores tengan unos valores tan geniales como los de Fresón de Palos: si las fresas enamoran, su compromiso con la sostenibilidad te hace quererles para siempre, ya que se cultivan cuidando al máximo el entorno, los recursos y la tierra, apostando por una producción responsable y respetuosa. Total, que a mi me encanta comer las fresas solas, en macedonia, en batido y hasta en ensaladas, pero hoy te traigo una receta de magdalenas de fresas que es súper fácil, quedan riquísimas y, encima, te invita a disfrutar de las fresitas de una manera distinta.  ¡Ah! y si te gustan tanto las fresas como a mí, no te olvides de seguir a  @fresonpalos, que comparten mogollón de ideas para sacarles todo el partido. ⚡Bueno, te paso los ingredientes, y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES: 250 g de harina 12 g levadura 250 g de mantequilla 5 huevos 150 g de azúcar 200 g de fresón de Palos #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #comidacasera #recetasfaciles #magdalena #muffin

✨Estofado de ternera con patatas✨ No me escondo: es una de las recetas más repetidas en casa, ¡y es que me encanta! ¿Qué más da que estemos en primavera y empiece a arrancar el calor? ¡Con lo bueno que está este guiso, madre mía! Un plato de chup-chup de los de toda la vida, sencillo, rico y que todo el mundo ama… ¿quémás se puede pedir? ¡Es una receta de ole! ⚡El vídeo habla por si solo, así que te paso los ingredientes, y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES: 1 kg de carne para estofar 1 cebolla 1/2 puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 zanahorias 2 tomates maduros 1 copa de vino tinto Agua para cubrir 5 patatas grande Sal, pimienta, tomillo, romero y laurel #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #comidacasera #recetasfaciles #guiso #ternera

✨La croqueta perfecta✨ Ojo, la croqueta perfecta a mi gusto personal, no tiene porque ser la que más te guste a ti, aunque estoy deseando que me cuentes en comentarios cómo es para ti la croqueta perfecta: con o sin cebolla, de sobras del cocido, de pollo, de jamón, de pescado, muy cremosas, casi líquidas o más espesas, ¡cuéntame que quiero saberlo! En mi caso, la croqueta perfecta es sin cebolla (y sí, siempre las he hecho con, pero es que me repiten y me parece que saben demasiado a cebolla, sin me hacen más feliz). Me gustan cremosas pero notar la carne, de ahí que me guste desmechar el pollo pero trabajar la masa para que se integre bien y se rompa un poco más. La fritura con cariño para que no exploten, ni muy grandes ni muy pequeñas y como te puedes imaginar, ¡buenísimas! ⚡Bueno, te paso los ingredientes, y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES (para unas 24 croquetas): 2 pechugas de pollo a l’ast 55 g de mantequilla 55 g de harina 600 ml de leche entera Nuez moscada y pimienta negra Huevo, pan rallado y aceite para freír #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #croquetas #comidacasera

✨Rabo de ternera estofado✨ Todo lo que son guisos y recetas de las que necesitan paciencia y un buen rato de chup-chup al fuego son mis favoritas de preparar, pero es que el rabo de ternera guisado no solo es de mis platos favoritos, ¡es que es de mis recetas estrella! Este plato me ha hecho muy feliz. Sé qué estás pensando… “qué exagerada esta chica”, pero te cuento la razón. Llevo una temporada algo apagada, entre la lesión en el brazo, asuntos de trabajo que me han tenido amargada y otros problemas personales, la verdad es que no levantaba cabeza y tenía la sensación de haberme perdido un poco. Este plato, con su sabor de siempre, su dosis de ser un poco abuela, su paciencia, su chup-chup, y como no, lo buenísimo que está, me hizo conectar de nuevo con quién soy, con el tipo de cocina que me apasiona y por qué disfruto compratindo recetas. Así que sí, este plato no solo me encanta sino que me ha hecho muy feliz. ⚡Va, voy a dejar la intensidad a un lado. Te paso los ingredientes para que lo prepares tú también, y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES (4-6 pax): 2kg de rabo de ternera 2 dientes de ajo 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 zanahorias 1 copa de vino rancio (o algún licor oloroso que te guste) 2 copas de vino tinto 700 ml de caldo de ave (o hasta que cubra) Laurel, sal y pimienta AOVE y harina #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #rabodeternera #guiso #recetatradicional #comidacasera

✨Fricandó✨ Bueno, ¡qué platazo el Fricandó! Si lo has probado sabrás que la carne queda tan tierna que no hace falta cuchillo, el sabor a las setas deshidratadas es súper particular de esta receta, y que necesitas una barra de pan por comensal para mojar la salsa. Si no lo has probado, ¿a qué estás esperando? Es una receta sencilla, de chup-chup (como a mi me gustan) y tannnnn rica. Mañana es uno de mis días favoritos del año, Sant Jordi, y aunque esta receta no la he sacado de ningún libro, si que es un plato muy típico de mi tierra, así que es una manera preciosa (y deliciosa) de honrar esta diada :) 💉 Hoy ha sido mi primera infiltración con factores de crecimiento con mis plaquetas para empezar a sacar de mi vida esta epicondilitis cn rotura de tendón incluída. No te voy a mentir, estos escribiendo esto con molestias en el brazo, ¡pero tengo tantísimas ganas de salir de esta lesión y estar al 300%…! ¡Ya queda menos! ⚡Bueno, vamos al lío, los ingredientes para este Fricandó. Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES (4-5 pax): 1,200 kg de llata de ternera (espaldilla) 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 tomate rallado Tomillo y laurel 40 g de moixernons secos 1 copita de vino rancio 1 copita de brandy 150 ml de caldo Harina para enharinar AOVE, sal y pimienta Para la picada Avellanas 2 dientes de ajo Perejil #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #fricando #menjarcatala #comida #comidacasera

✨Quiche de butifarra✨ Tengo olla nueva y había que estrenarla, así que, para tener la ocasión de sacarla a la mesa, me vine arriba con una quiche casera que quedó de escándalo. Puedes hacer esta tarta casera con el relleno que quieras. Será una quiche mientras uses la nata, huevos y queso, y luego ya lo que te apetezca. Te paso los ingredientes de esta Quiche de butifarra que queda espectacular, ¡y quéedate atento que pronto te comparto la receta de la masa brisa casera!  ⚡Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES: 1 lámina de masa brisa (comprada o casera) 2 cebollas pochaditas 2 butifarras cocinadas 200 g de queso emmental 500 ml de nata 3 huevos Cocción al horno 25 minutos a 160º #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #comidacasera #recetasfaciles #quiche

✨Fideos “del senyoret”✨ Los fideos a la cazuela son un plato de esos típicos que no pueden faltar en tu recetario. Yo los hago de carne, de pescado o como estos, mar y montaña, cada dos por tres. ¡Con la base de sofrito-picada-caldo puedes hacerlos de lo que quieras! La mayoría de veces tratamos a los fideos a la cazuela como una paella mixta, en la que todo vale y los mariscos van con cascara y las carnes con hueso. En esta ocasión me he entretenido a deshuesar el costillar y a cortar todo pequeño para crear estos fideos del senyoret, con todo listo para comer com la cuchara sin esfuerzo. Por cierto, sí, lo has adivinado: tanto la pota como las gambas las tenía en el congelador y he tirado de despensa :P ¡Utiliza la cantidad que quieras para tus fideos! ¿Qué te parece? Te leo en comentarios 👀 👉¡Toma nota de la receta, que está deliciosa! ⚡Y si te gusta, guárdatela, dale a like y déjame un comentario⚡ INGREDIENTES (4 pax): 4 costillas de cerdo deshuesadas 200 g de pota de calamar 100 g de gambas 1 cebolla 1 pimiento verde (o rojo) 3 cucharadas de tomate rallado 1 cucharadita de carne de ñora 300 g de fideos num 4 1 litro de caldo o fondo (de ave o de pescado) 1 copita de vino blanco o cava Sal y pimienta Para la picada: 1 puñado de avellanas 2 dientes de ajo Perejil 3 tostaditas de pan #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #fideos #comidacasera #recetatradicional #recetasfaciles

✨Merluza en salsa con patatas✨ Este plato es tan fácil que debería guardármelo para mi, pero ese no es mi estilo, así que lo comparto contigo. La merluza es un pescado muy agradecido, y en este caso con poca cosa, hacemos un plato muy muy rico. 👉🏻 Es ideal para tupper, que al día siguiente las patatas están increíbles, la salsa trabada y los sabores clavados. 👉🏻 Yo le he puesto 4 patatas porque soy una exagerada y por que me encanta el saborcito con el que queda, con una patata mediana por cabeza hay suficiente. 🤌🏻 Si te gusta la receta, guárdatela y dale a Like, y déjame un comentario que me encanta leerlo💘 y si te animas a prepararla, dime qué te parece. INGREDIENTES (2 pax): 2 lomos de merluza 12 gamitas peladas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 puñado de almendras 3 o 4 galletas saladas o crackers 1 puñado de perejil 2 patatas medianas 1 copa de vino 1 cucharadita de pasta de ñora o de pimiento choricero 900 ml de caldo de pescado Sal y pimienta #AprendeConTikTok #cocinaentiktok #Receta #merluza #comidacasera #recetasfaciles