Mery García

#ad SOPA DE PESCADO 🐟 #Publi Vamos a preparar una deliciosa sopa de pescado y mariscos, muy calentita y reconfortante, perfecta para los días fríos 🥶❄ Además, para hacerla contaremos con la ayuda del Caldo Gallina Blanca Gourmet de Pescado con Bogavante, uno de los caldos de su gama Gourmet en colaboración con los chefs Hermanos Torres. Están hechos con ingredientes de alta calidad haciendo que las recetas queden espectaculares 😍 INGREDIENTES: -6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -80 g de pan -3 dientes de ajo -1 cebolla -2 cucharaditas de pimentón dulce -3 cucharadas de salsa de tomate frito -125 ml de vino blanco -1 litro del Caldo Gallina Blanca Gourmet de Pescado con Bogavante -500 g de merluza limpia -250 g de langostinos pelados -250 g de gambas peladas -Sal -Pimienta molida PROCEDIMIENTO: 1. Añadir el aceite en una cacerola a fuego medio alto. 2. ⁠Incorporar el pan, dejar que se dore unos minutos y retirar. 3. ⁠Añadir el ajo, la cebolla y esperar a que comience a dorarse. 4. ⁠Agregar el pimentón, la salsa de tomate frito y el vino. Dejar que el alcohol se evapore. 5. ⁠Incorporar el pan tostado y el litro de Caldo Gallina Blanca Gourmet de Pescado con Bogavante. 6. ⁠Dejar que se cocine hasta que el pan esté tierno. 7. ⁠Batir todo muy bien hasta que no queden grumos. 8. ⁠Rectificar la sal y añadir pimienta. 9. ⁠Incorporar el pescado, el marisco y dejar que se cocine durante 5 minutos. 10. ⁠Servir con un poco de perejil picado. ¡Espero que os guste! 😘☺ @gallinablanca #GallinaBlancaGourmet #gourmet #CaldosGourmet #GallinaBlanca #sopadepescado #sopa #receta

CHEESECAKE PANTERA ROSA 💕 Vamos a preparar una increíble cheesecake de pantera rosa ¡te sorprenderá su sabor! 😱 Ingredientes: Base: -24 gallegas Maria -2 panteras rosas Relleno: -700 g de queso crema -50 g de azúcar -300 ml de nata para montar -5 panteras rosas -4 huevos -Colorante rosa (opcional) Decoración: -Ganache chocolate blanco -1 pantera rosa Procedimiento: 1. Trituramos las galletas, añadimos las dos panteras rosas y mezclamos. Ponemos el resultado en un molde de 20cm de diámetro con papel para hornear. 2. Ponemos en un recipiente el queso crema, el azúcar, la nata y las panteras rosas. Lo cubrimos con plástico film y lo calentamos en el microondas a intervalos de 1 minuto hasta que se caliente. 2. Batimos todo muy bien hasta que no queden grumos. Incorporamos los huevos de 1 en 1 y de manera opcional añadimos colorante rosa. 3. Vertemos la mezcla en el molde y le damos unos golpecitos para eliminar las burbujas de aire. 4. Dejamos que se haga en el horno ya precalentado con calor por arriba y abajo a 200°C durante 40 minutos. 5. Esperamos a que se temple en el horno con la puerta entreabierta. 6. Dejamos que se ponga fresquita en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas. 7. Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto. ¡Espero que os guste! 💕😘

#ad ✨ Empanada de atún con masa casera 🥧 ¡Crujiente por fuera y jugosa por dentro! 1️⃣ Masa fácil y deliciosa: mezclamos harina, vino blanco (o agua), aceite, sal y amasamos. Dejamos reposar. 2️⃣ Relleno irresistible: atún, huevos cocidos, salsa de tomate frito Hida y especias. ¡Súper jugoso! 3️⃣ Montaje: estiramos la masa, colocamos el relleno, cubrimos y sellamos los bordes. 4️⃣ Toque final: decoramos, pintamos con huevo y al horno 35 min a 200°C. El resultado: una empanada doradita, crujiente y llena de sabor 😍🔥 ¡No os la perdáis! #EmpanadaCasera Ingredientes: -500 g de harina de trigo (4 tazas) -90 ml de vino blanco, agua o leche (1/3 de taza) -90 ml de agua (1/3 de taza) -150 ml de aceite de oliva (3/4 de taza) -8 g de sal (1/2 cda) -4 huevos cocidos -6 latas de atún -sal al gusto -un poco de orégano (opcional) -350 g de salsa de tomate frito -1 huevo batido

#ad TARTA DE FRESA SIN HORNO 🍓 Nos hemos trasladado hasta las cocinas de Big Mat Chiclana @bigmatchiclana0 para hacer esta deliciosisima tarta de fresa sin horno ¡Perfecta para San Valentín! ❤️ INGREDIENTES: Para la base: 60 g de mantequilla sin sal 24 galletas maría Para el relleno: 4 hojas de gelatina 120 g de fresas cortadas 300 g de queso crema 60 g de azúcar 200 ml de nata para montar Cobertura y decoración: 350 g de mermelada de fresa 3 hojas de gelatina fresas para decorar PROCEDIMIENTO: 1. Triturar las galletas Maria, añadir la mantequilla y mezclar. 2. Poner la base de galletas en un molde de 18 cm de diámetro cubierto con papel lara hornear en la base y acetato en las paredes. 3. Para el relleno, triturar las fresas hasta conseguir un puré. Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. 4. En otro recipiente, poner el queso crema, el azúcar y calentar en el microondas a intervalos de 1 minuto hasta que esté caliente. 5. Mezclar para integrar el azúcar. Incorporar e integrar las hojas de gelatina bien escurridas y el puré de fresas. 6. En otro recipiente, semimontar la nata lara montar bien fría. Incorporarla a la mezcla anterior e integrar con movimientos envolventes. 7. Cortar 2 fresas en láminas finas y decorar con ellas las paredes del molde. 8. Verter el relleno en el molde y dejar en el frigorífico durante 1 hora. 9. Pasado el tiempo, para la cobertura poner a hidratar las hojas de gelatina. 10. Calentar la mermelada en el microondas a intervalos de 1 minuto. Incorporar e integrar las láminas de gelatina escurridas. 11. Verter la cobertura de mermelada en el molde y dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 8 horas. 12. Desmoldar y decorar al gusto. ¡Espero que os guste! 😘 Y aprovechad para visitar la zona de decoración de Big Mat Chiclana, ya que hay muchísimas promociones porque están preparando el cambio de temporada. ¡BigMat siempre trae lo último para tu hogar! #cocinaparatodos #sanvalentin #tarta #fresa #postre #sinhorno

#ad Pastel de Patata y Carne 🍽️ ¡Fácil y delicioso! 1️⃣ En una sartén con AOVE, doramos ajo y cebolla. 2️⃣ Añadimos 500 g de carne picada, dos zanahorias, sal, orégano, albahaca, pimienta y 800 g de salsa de tomate frito Hida. Cocinamos hasta reducir. 3️⃣ Cocemos 1 kg de patatas, las pelamos y chafamos con 50 g de mantequilla, 125 ml de leche, sal, pimienta y nuez moscada. 4️⃣ En una fuente, capa de puré, carne y más puré. Alisamos y rallamos la superficie con un tenedor. 5️⃣ Horneamos a 220 ºC hasta dorar. Dejamos reposar, cortamos y ¡a disfrutar! 😋 🙋🏼‍♀️Tienes un 5% de descuento en la tienda online de Hida con el código MERYCOCINA5 🎥 Guarda esta receta y cuéntame si la pruebas. ¡Te encantará! 💛 #pasteldecarne #pasteldepatatas *publi Ingredientes: - 1 diente de ajo - Dos zanahorias - Media cebolla - 3 cdas de aceite de oliva - 500 g de carne picada (ternera o al gusto) - Sal y pimienta al gusto - Un poco de orégano y albahaca - 800 g de salsa de tomate frito Hida Pure de patatas: - 1 kg de patatas - 50 g de mantequilla - 125 ml de leche - 4 g de sal - Un poco de pimienta molida - Nuez moscada (opcional) Espero que os guste :)

🍊 Pastel de Naranja Jugoso y Delicioso ✨ ¡Fácil, rápido y con un sabor espectacular! 😍 🔸 Rallamos la piel de 2 naranjas (sin la parte blanca). 🔸 Pelamos, troceamos y trituramos con 150 g de azúcar, 120 ml de aceite y la ralladura. 🔸 Añadimos 3 huevos, batimos e incorporamos 150 g de harina, 5 g de polvo de hornear y una pizca de sal, tamizando antes. 🔸 Mezclamos bien, vertemos en el molde y horneamos a 180 °C hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. 🔸 Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con azúcar glas y rodajas de naranja. 🍽 Mira qué jugoso y bonito queda 😍 ¡Su textura húmeda y su intenso sabor a naranja lo hacen irresistible! 💬 ¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntamelo en comentarios! ❤️ 📌 Guárdalo para hacerlo más tarde y comparte con alguien que ame los postres caseros. #PastelDeNaranja #RecetasFáciles #PostresCaseros #Repostería Ingredientes: 2 naranjas 150 g de azúcar (3/4 de taza) 120 ml de aceite (2/3 de taza) 3 huevos 150 g de harina de trigo (1 taza + 1 cda) 5 g de polvo para hornear o impulsor (1 cdta) 1 pizca de sal fina decorar al gusto

#ad 🍅 Pollo con Tomate: Fácil, Económico y Delicioso 🍗✨ 🔥 Un plato casero, lleno de sabor y perfecto para cualquier día. ¡Tierno, jugoso y con una salsa irresistible! 😍 ✅ Pasos sencillos: 1️⃣ Dora el pollo con un poco de aceite hasta que tenga un color dorado apetitoso. Reserva. 2️⃣ Sofríe ajo, cebolla y pimientos hasta que estén bien pochados. 3️⃣ Añade salsa de tomate Hida , hierbas aromáticas y caldo de pollo. 4️⃣ Incorpora el pollo, tapa y deja cocinar a fuego medio hasta que quede bien tierno. 5️⃣ ¡Listo para servir con pan y disfrutar! 🤤 Ingredientes: 1 kg de piezas de pollo 3 cdas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta al gusto 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde y otro rojo 700 g de salsa de tomate frito Hida un poco de perejil y albahaca 500 ml de caldo de pollo (2 vasos) 💬 ¿Te animas a hacerlo en casa? Cuéntamelo en comentarios. ⬇️ 📌 Guárdalo para tenerlo a mano. #PolloConTomate #RecetasFáciles #CocinaCasera #GuisosTradicionales *ad

#ad BUÑUELOS DE BACALAO 🐟 Hoy vamos a preparar estos deliciosos buñuelos de bacalao, que quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro 😋 Para hacerlos nos hemos venido a las cocinas de @bigmatchiclana0 ¡Son preciosas! 😍 Ingredientes: -400 g de bacalao descongelado en su punto de sal o desmigado -2 dientes de ajo -1 ramillete de perejil -1 huevo -100 g de harina de trigo -16 g de impulsor gasificante -70 ml de cerveza o agua con gas Procedimiento: 1. Triturar el bacalao con los dientes de ajo y el perejil. 2. En otro recipiente mezclar el huevo, la harina, la levadura y la cerveza. 3. Añadimos la mezcla de bacalao triturado e integramos. 4. Con dos cucharitas le damos forma a los buñuelos y los vamos friendo en una sartén a fuego medio-alto con abundante aceite. 5. Dejamos que se doren por todas sus caras y los sacamos a un plato con una servilleta. Como veis son muy fáciles de hacer y quedan buenísimos ¡espero que os gusten! 😘

POLLO A LA TOSCANA 🍗🍅🧀 Prepara un barra de pan para mojar en la salsa de este deliciosisimo pollo a la toscana 😍 Ingredientes: -2 pechugas de pollo -2 dientes de ajo -1/2 cebolla -1 puñado de tomates cherry -1 puñado de espinacas -250 ml de nata para cocinar -Queso rallado al gusto -Aceite de oliva -Pimienta molida -Sal Procedimiento: 1. Sellar el pollo salpimentado en la sartén a fuego fuerte. 2. Retirar el pollo y en la misma sartén sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y las espinacas. 3. Incorporar la nata, el queso y el pollo sellado. 4. Dejar que se cocine hasta que el pollo esté totalmente hecho. ¡Queda buenísimo! 😍 #cocinaparatodos #pollo #toscana #recetas